Задержка отображения данных зависит от текущей интенсивности потока данных (на повышенной волатильности и новостях задержка увеличивается), от качества сети самого пользователя, от количества инструментов, которые смотрит пользователь realtime.
Для уменьшения задержки в отображении котировок, пользуйтесь сторонними коннекторами.